Tiedotteet

Hyvälaatuista ruista haastavista olosuhteista huolimatta

Rukiin sadonkorjuu on käynnistynyt koko maassa hyvissä olosuhteissa. Puinnit aloitettiin vähintään paria viikkoa totuttua aiemmin, jo heinäkuussa.

Kesän 2018 ruis hyvälaatuista

Aurinkoinen keli sekä kasvukaudella että sadonkorjuun aikaan on taannut rukiille hyvän laadun. Näyttää siltä, että valtaosa rukiista on käytettävissä myllyillä ruisjauhojen valmistukseen ja sitä kautta ruisleivän leivontaan.

Johtuen alhaisemmasta viljelyalasta ja kuivuuden alentamasta satotasosta kotimaisen rukiin kokonaissato jää noin puoleen viime vuotisesta. Vuoden 2017 sadosta on kuitenkin vielä osa käyttämättä, joten se täydentää rukiin saatavuutta. Rukiin tarjonta riittääkin kattamaan lähes kokonaan kotimaisen tarpeen.

Rukiin viljelyala laski viime vuosista

Kesä 2017 oli poikkeuksellisen viileä ja sateinen. Viljojen puinnit lykkääntyivät myöhään syksyyn eivätkä pellot vapautuneet riittävän ajoissa syysviljojen kylvöjä ajatellen. Myös syksy oli erittäin sateinen, mikä vaikeutti kylvöjä ja osin tukahdutti kasvustoja märkyyteen. Hankalista olosuhteista johtuen ruista kasvoi tänä kesänä vain 17 000 hehtaarin alalla.

Kuumuus ja kuivuus verotti myös rukiin satoa

Ruis lähti kasvuun keväällä säiden lämmettyä todella vauhdikkaasti. Toukokuun alusta lähes juhannukseen kestänyt poutajakso kuitenkin heikensi rukiin kasvua, mutta keskimäärin ruis selvisi tästä kuivasta jaksosta kevätviljoja huomattavasti paremmin.

Yli kuukauden kestänyt heinäkuussa alkanut helle verotti jyväkoon kasvua. Viljan kasvu ei ole paras mahdollinen yli 30 asteen lämpötilassa, varsinkin kun kosteudesta on huutava pula. Kaikkia kasvutekijöitä; valoa, lämpöä ja kosteutta tarvitaan oikeassa suhteessa, jotta kasvu olisi optimaalista. Näin ollen ruissadot jäivät keskimääräistä alemmalle tasolla viime vuoteen verrattuna. Eri alueiden, tilojen ja peltolohkojenkin väliset erot sadon määrän suhteen vaihtelevat kuitenkin paljon ja erityisesti näin äärimmäisissä kasvuolosuhteissa. Osalla lohkoista satotasot ovat lähellä normaalia, kun toisaalla sato on saattanut jäädä selvästi keskimääräisestä tasosta.

Rukiin kylvöaika taas käsillä

Päinvastoin kuin viime elokuussa, nyt rukiin kylvöille näyttäisi olevan erinomaiset mahdollisuudet. Viljojen puinnit ovat jo hyvässä vauhdissa ja peltoja vapautuu runsaasti syysviljojen kylvöille. Rukiin viljely kiinnostaa viljelijöitä. Kylvösiementä ja viljelysopimuksia on kyselty runsaasti ja se lupaa erittäin hyvää tulevalle kasvukaudelle ja ensi satokaudelle, kertoo Pro Ruis yhdistyksen varapuheenjohtaja Minna Oravuo. – Olosuhteille emme voi mitään, mutta tärkeää on, että viljely kiinnostaa, sillä vain se turvaa kotimaiseen rukiin tulevaisuudessa ja ihanat kotimaiset ruistuotteet suomalaisen kuluttajan ruokapöytään, hän toteaa.

ruispeltomaisema

 

Nyt etsistään Ruismestaria vuodelle 2019

Pro Ruis ry järjestää viljelijöille suunnatun Ruismestari 2019 -kilpailun. Kilpailu julistettiin avatuksi Loimaan Oripäässä järjestetyillä Okra Maaseutumessuilla 4.7. ja mukaan kilpailuun voi ilmoittautua 1.-15.10.2018 välisenä aikana.

Rukiin viljelykilpailussa on kyse vuonna 2019 puitavasta ruissadosta, joka kylvetään tänä syksynä. Voittoon vaikuttavat viljeltävän ruisalan keskisato, sadon laatu ja hyvät viljelykäytänteet. Voittajan valitsee Pro Ruis ry:n nimeämä raati, johon kuuluu ruisketjun toimijoita. Kilpailun tavoitteena on lisätä viljelijöiden kiinnostusta rukiin viljelyyn, kannustaa tavoittelemaan korkeita satoja ja tuomaan esille hyviä rukiin viljelyn käytäntöjä. Ruismestari 2019 ei siis ole puhdas satokilpailu, vaan huomiota kiinnitetään myös viljelyn taloudellisuuteen. Kilpailun palkintona on Multiva TR 200 -viljavaunu erikoisvärityksellä.

Kilpailu järjestetään nyt kolmatta kertaa. Kahdessa aiemmassa Ruismestari -kisassa kova taso on yllättänyt positiivisesti. Haastavista puintiolosuhteista huolimatta myös vuoden 2017 kilpailussa satotaso oli korkea. Tilojen ruisalat ovat vaihdelleet reilusta 5 hehtaarista yli 80 hehtaariin.

- Kuluvan kasvukauden sääolosuhteiden myötä sato päästään todennäköisesti korjaamaan aikaisessa vaiheessa ja näin ollen syyskasvien, kuten rukiin, kylvöt voidaan aloittaa hyvissä ajoin. Tämä on hieno asia rukiin kannalta, iloistee Pro Rukiin viljelijäasiantuntija Lasse Matikainen.  Edellisten vuosien mestarit Mikko Mäki-Latvala ja Juho Vainio kehottavakin kaikkia kiinnostuneita ottamaan rohkeasti osaa kisaan. – Samalla tulee tarkasteltua omia viljelytoimenpiteitä tarkemmin ja pieni kilpailupaine tuo uutta hyvää meininkiä omaan tekemiseen, Ruismestarit summaavat kuin yhdestä suusta.

Ruismestari 2019 -kilpailun pääsponsoreina toimivat Fazer Mylly ja Multiva (Dometal Oy). Muina sponsoreina mukana ovat Boreal Kasvinjalostus Oy, Hankkija Oy, KWS, Raisio Oy, Viljelijän Avena Berner, Tilasiemen Oy, Yara Suomi Oy, BKT ja Teknos.

Lisätietoja Ruismestari 2019 -kilpailuun osallistumisesta www.proruis.fi/ruismestari

Pellonpiennarpäivässä Lapualla ajankohtaista asiaa rukiista

Pro Ruis yhdistys järjestää kesäisin pellonpiennartilaisuuksia, jotka on suunnattu viljelijöille sekä kaikille rukiin viljelystä ja rukiista kiinnostuneille. Tilaisuuksissa tarjolla uusinta tietoa rukiin viljelytekniikasta, markkinanäkymistä sekä viljelijöiden kokemuksia rukiin tuotannosta. Kesällä 2018 tilaisuuksia järjestetään yhteensä neljä: Lapualla, Perniössä, Pornaisissa sekä Yläneellä.

Kesän ensimmäiseen pellonpiennarpäivään 27.6. MTY Antilan tilalle Lapualle kokoontui yli 40 rukiin viljelystä kiinnostunutta kuulijaa. Tilaisuuden avasi Pro Rukiin hallituksen viljelyasiantuntija, viljelijä Lasse Matikainen, toivottaen kaikki tervetulleiksi ja todeten vierailun kohteena olevan Livado -rukiin kasvuston olevan kesän olosuhteisiin nähden hyvävoimainen.

Viljelijä Esa Antila kertoi viljelevänsä ruista nyt kuudetta vuotta ja totesi Pohjanmaan multavan maan olleen pelastus tämän vuoden pitkään jatkuneessa kuivuudessa. Aiemmin 30 vuotta perunaa viljellyt Esa Antila odottaa tämän vuoden ruissadon jäävän vaikeiden kylvö- ja kasvuolosuhteiden takia alle tavanomaisen 5,5-7,5 t/ha. Kesän kuivuuden lisäksi  rukiin satoon vaikuttavat myös edellisen syksyn haastavat kylvöolosuhteet sateineen. Ruis päästiin kylvämään hiukan liian myöhään vasta syyskuun 7. päivänä. Lasse Matikainen totesikin tämän näkyvän kasvustossa mm. rukiin vähäisempänä pensomisena. Tulevan syksyn kylvöihin hän suhtautuu positiivisin odotuksin, sillä nyt näyttää siltä, että sato päästään korjaamaan aikaisessa vaiheessa ja kylvöt sen myötä aloittamaan hyvissä ajoin. Rukiin kylvöä Matikainen suositteleekin tehtäväksi elokuun 25. päivään mennessä. Lisäksi Lasse Matikainen totesi, että ilmastonmuutoksen myötä Suomessa tulisikin jatkossa panostaa syyskasvien viljelyyn.

Viljelijän puheenvuoron lisäksi pellonpiennarpäivässä kuultiin Tilasiemenen tarjonnasta syksyn kylvöille sekä Laihian Maltaan Anssi Jussilan, Luonnonvarakeskuksen Antti Laineen sekä Viljelijän Avena Bernerin Päivi Koivusalon puheenvuorot.

Anssi Jussila Laihian Maltaasta kertoi kotimaisen rukiin tämän hetkisestä markkinatilanteesta sekä edustamansa yrityksen viljan hankinnasta ja sopimusviljelystä. Laihian Maltaan tuotteet ovat tuttuja kotimaan markkinoilla, mutta vienti kattaa tuotteiden toimituksista jopa 70 %. Raaka-aineena yritys pyrkii käyttämään ainoastaan kotimaista viljaa ja edellisen kymmenen vuoden aikana ei tuontirukiiseen ole tarvinnut turvautua kuin yhden kerran. Tälläkin hetkellä tilanne näyttää hyvältä varastossa olevan rukiin ja jatkuvasti tehtävien sopimusten ansiosta.

Luonnonvarakeskuksen tutkija Antti Laine totesi puheenvuorossaan, että kasvitaudeista ei tänä kesänä ole ollut mainittavaa ongelmaa rukiille. Hän kertoi myös LUKE:n koetilalla tehdyistä tutkimuksista mm. torajyvän suhteen.

Viljelijän Avena Bernerin asiakkuuspäällikkönä toimivan Päivi Koivusalon puheenvuoro käsitteli kasvinsuojelu- ja lannoituskeinoja, joilla voidaan vaikuttaa sadon laatuun. Hivenaineet tukevat kasvien kasvua ja terveyttä. Tänä vuonna ravinteita ei ole saatu kuivuuden takia kasvien tehokkaaseen käyttöön, sillä ne vaativat riittävästi vettä takaamaan niiden kapillaarisen nousun kasviin ja jyvään.

Tapahtuman lopuksi vierailijoilla oli mahdollisuus tutustua MTY Antilan Esa ja Juha Antilan johdolla torajyvien erottelukoneeseen, joka oli asennettu Antiloiden kuivaajan yhteyteen.

Tervetuloa Pro Ruis pellonpiennarpäiviin 27.6.-4.7.2018

Pro Ruis ry järjestää yhdessä yhteistyökumppaniensa kanssa pellonpiennarpäiviä kesällä 2018. Tilaisuuksiin ovat tervetulleita kaikki rukiin viljelystä kiinnostuneet.

Pellonpiennarpäivissä esillä on tarjolla ajankohtaista tietoa rukiin viljelystä, markkinanäkymistä sekä viljelijöiden kokemuksia rukiin tuotannosta. Paikalla asiantuntijoina Borealin, Fazer Myllyn, Laihian Maltaan, Luken, Raision, Tilasiemenen ja Viljelijän Bernerin edustajia. TERVETULOA!

Tilaisuuksissa kahvitarjoilu. Tarjoilun vuoksi pyydämme osallistujia ilmoittautumaan info@proruis.fi tai 040 501 6279 (Terhi Virtanen)

LAPUA ke 27.6. klo 17.00

Esa Antilan tila, Alajärventie 100, Lapua (Autot kuivaajan taakse ja lähiympäristöön)

Esillä myös torajyvien erottelukone

  • Ilmoittautumiset ma 25.6. mennessä: info@proruis.fi tai puhelimitse 040 501 6279

 

PERNIÖ to 28.6. klo 17.00

Vainion tila, Ketuviikintie 20 Perniö

  • Ilmoittautumiset ma 25.6. mennessä: info@proruis.fi tai puhelimitse 040 501 6279

 

PORNAINEN ma 2.7. klo 17.00

Taneli Vuoren pellon laidalla, Kupsenkyläntie 100, Halkia (Pornainen); Pysäköinti peltoteille.

  • Ilmoittautumiset to 28.6. mennessä: info@proruis.fi tai puhelimitse 045 857 3044

 

YLÄNE ke 4.7. klo 18.00

Jaakko Pettisen pellon laidalla Okra-messujen avajaispäivän jatkot! Portaanpääntie Yläne

  • Ilmoittautumiset ma 2.7. mennessä: info@proruis.fi tai puhelimitse 040 501 6279

 

TERVETULOA!

Seuraa uutisointia, tarkemmat tapahtumakohtaiset ohjelmat julkaistaan lähempänä.

Koululaiset ruispellolla

Pro Ruis ry järjesti perjantaina 25.5. rukiisen aamupäivän Hyvinkääläisellä maatilalla. Ruispellon reunalla kuultiin ajankohtaista asiaa rukiin viljelystä sekä ruisleivän matkasta pellolta pöytään.

- Koululaiset ovat nykyään valitettavan vieraantuneita maataloudesta. Näillä tilaisuuksilla haluamme tuoda lapsille ja nuorille näkyväksi ruoan alkuperän ja tekijät, toteaa tapahtumaa järjestämässä ollut Pro Ruis yhdistyksen viljelyasiantuntija Lasse Matikainen. Hyvinkääläisen viljelijän Kalle Laineen maatilalla kasvaa ruista noin 18 hehtaarilla. Laine on valinnut ruislajikkeekseen populaatiolajikkeen Reetta. Kuiva kevätsää on ollut haastava rukiille ja nyt toivotaan kovasti sateisia kelejä.

Pro Ruis yhdistys järjestää kesäisin pellonpiennartilaisuuksia ympäri Suomen ruispelloilla. Tapahtumien tarkoituksena on luoda katsaus rukiin viljelyyn ja ajankohtaisiin asioihin. Ensimmäistä kertaa tämä yksittäinen tapahtuma oli suunnattu koululaisille. Tapahtumaan osallistui seitsemäsluokkalaisia koululaisia Hyvinkään Härkävehmaan koululta.

Kalle Laineen tila

Suomalainen suosii ruis- ja kauraleipää

Suomalainen söi vuonna 2017 leipää 41,5 kiloa. Tämä vastaa noin 4 leipäviipaletta päivässä. Suosikkileivikseen suomalaiset nimeävät rukiista ja kaurasta valmistetut leivät: lähes 90 % pitää ruisleipää houkuttelevana vaihtoehtona ja 84 % valitsee mielellään kauraleivän.

Leipätiedotus ry:n ylläpitämän leipomotuotteiden myyntitilastoinnin ja Tullin tuontitilaston mukaan suomalaiset söivät vuonna 2017 ruokaleipää keskimäärin 41,5 kg/hlö.

- Päivittäin suomalainen kuluttaja söi leipää noin 115 g, mikä vastaa noin 4 viipaletta tuoreleipää tai yhtätoista palaa kuivaleipää. Leivän kulutus on säilynyt melko tasaisena koko 2010-luvun ja vuosikymmenen alkuun verrattuna se on jopa pienoisessa nousussa, kertoo tilastoinnista vastaava projektikoordinaattori Terhi Virtanen Leipätiedotuksesta.

Kotimainen leipä maistuu parhaiten

Tuonnin kasvusta huolimatta suomalaiset syövät edelleen eniten kotimaista leipää. ”Laskelmien mukaan suomalainen söi viime vuonna noin 35 kg kotimaista pehmeää leipää. Ostoskoriin suomalaiset valitsivat kotimaisista leivistä eniten vaaleaa leipää”, Terhi Virtanen kertoo. Vaalean leivän kulutuksen kasvua tumman leivän ohi selittää mm. kauraleivän suosio. Tämä käy ilmi Leipätiedotus ry:n teettämästä leivänkäyttötutkimuksesta, jossa 84 % suomalaisista kertoi pitävänsä kaurasta valmistettua leipää houkuttelevana. Kauraleivästä pitävät etenkin naiset. Suomalaisten suosikki on kuitenkin edelleen rukiinen leipä, jota suosii lähes 90 % vastaajista.

Ruisleipä on Suomessa täysjyväistä. Myös kauraleivissä käytettävä kaura on täysjyvää. Täysjyväleipä on terveellistä ja runsaskuituinen leipä on paras kuidun lähde. Viljakuiduilla on todettu olevan kiistattomia terveysvaikutuksia. Täysjyväleipä sisältää paljon kuitua, jonka on todettu mm. lisäävän kylläisyyttä, auttavan painonhallintaa ja alentavan sydän- ja verisuonitautien sekä joidenkin syöpien riskiä. Kaura- ja ohrakuitu sisältävät esimerkiksi kolesterolia alentavaa betaglukaania. Täysjyvärukiin on todettu mm. vaikuttavan edullisesti insuliiniaineenvaihduntaan.

Kuidunsaanti edelleen liian alhaisella tasolla

Suomalaisten ravitsemustottumuksia selvittävän FinTerveys 2017 -tutkimuksen mukaan kuidun saanti väestön keskuudessa on viime vuosina kasvanut, mutta ei yllä edelleenkään suositusten tasolle. Kuidun terveysvaikutusten saavuttamiseksi sitä suositellaan syötävän vähintään 25-35 g päivässä. Tutkimusten mukaan suomalaisten päivittäinen kuidunsaanti jää kuitenkin noin 22 grammaan.  Pakkausmerkintöihin ja leivän kuidun määrään huomiota kiinnittämällä päivittäisellä leipäannoksella kattaa puolet päivän kuiduntarpeesta. Syömällä 4 palaa runsaskuituista leipää saadaan leivän kuitupitoisuudesta riippuen kokoon 7-18 g kuitua.

 

Lähteet:
FinRavinto 2017, THL
Leipätuotteiden käyttötutkimus, Foodwest
Leipomotuotteiden myyntitilasto, Leipätiedotus

 

Lisätiedot:
Terhi Virtanen, Pro Ruis ry
terhi.virtanen@leipatiedotus.fi
040 501 6279

Ruista ranteissa ja sydämissä – suomalaisen rukiin päivä 28.2.

Keskiviikkona 28.2. juhlitaan toista kertaa suomalaisen rukiin päivää. Vuosi sitten Suomen kansa valitsi ruisleivän kansallisruoaksemme. Suomalaiset syövät eniten ruista koko maailmassa, jopa 16 kg/hlö/vuosi. Ruisleivän kulutus per asukas on Suomessa maailman korkeimmalla tasolla.

Rukiin puolesta puhuu terveellisyys. Ruisleivän ansiosta suomalaisten korkea ravintokuidun saanti on taattu, sillä Suomessa ruis jauhetaan pääosin runsaasti kuitua sisältäväksi täysjyväjauhoksi.

- Rukiin terveysvaikutuksia tutkitaan paljon meillä ja maailmalla. Täysjyväruis näyttää antavan suojaa muun muassa sydän- ja verisuonitauteja sekä hormonivälitteisiä syöpiä vastaan, kertoo Leipätiedotuksen toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen.

Ei ole itsestäänselvyys, että ruisleipä leivotaan kotimaisesta rukiista. Vasta vuonna 2015 Suomessa saavutettiin omavaraisuus rukiin suhteen eli kotimainen tuotanto vastasi vuosittaista kulutusta. Vuonna 2017 ruissato 116 miljoonaa kiloa oli suurin kokonaissato lähes 30 vuoteen.

- Ruissato riittää hienosti kattamaan kotimaisten leipomoiden tarpeet aina uutteen satoon 2018 asti. Tarvitaan ammattitaitoisia viljelijöitä ja koko ruisketjun yhteistyötä, jotta kansallisherkkumme voi jatkossakin olla kotimaista, painottaa Pro Ruis -yhdistyksen puheenjohtaja Heli Anttila. 

Suomalaista ruista juhlistetaan keskiviikkona 28.2. kello 8.00-11.00 Kampin kauppakeskuksessa, E-tasolla. Tapahtumassa jaetaan suomalaisesta rukiista valmistettuja herkullisia ruisleipiä. Tapahtuman järjestävät yhdessä Leipätiedotus ry ja Pro Ruis ry.

Lisätietoja

Heli Anttila
Pro Ruis ry
heli.anttila@fazer.com
p. 040 752 0324

Kanta-Hämeen #MunRuis -kilpailun voitto Forssan Keskuskoululle

Pro Ruis yhdistys (www.proruis.fi) järjesti Suomi100 -rahoituksella Kanta-Hämeen alueella #MunRuis -kilpailun nuorille. Voittajaksi #MunRuis -kisassa Pro Ruis valitsi Forssan Keskuskoulun 9. luokan oppilaiden suunnitteleman ja valmistaman Ruiskepapin. Raati perusteli voittajan valintaa seuraavasti: ”Tuotteen idea on moderni ja se on rukiinen ja ruokaisa On the go -ratkaisu. Ruis sopii hyvin suolaisen kanssa. Tuotteessa on yhdistetty perinteistä suomalaista ruista kansainväliseen tuulahdukseen ja se on tehty alusta asti itse.”

Kanta-Hämeen yläkouluille suunnatussa kilpailussa tavoitteena oli tuunata oma ruisherkku kotitaloustunnilla. Parhaan ruisherkun valmistanut ryhmä palkittiin maukkailla tuotepaketeilla!

Voittajille ja koko ryhmälle jaettiin ruistuotteita sisältävät tuotepalkinnot sekä rukiiseen ja sen terveellisyyteen liittyvä tietoisku. Palkinnon vastaanottivat ruiskepapin ideoineet ja valmistaneet 9. luokan oppilaat: Katariina Heinonen, Helena Patamo, Jori Nissinen, Iida Nyman, Milla Ekqvist ja Julia Zimina sekä opettaja Riitta Sarvilinna.

Palkinnon luovutti oppilaille ja opettajalle Pro Ruis yhdistyksestä hallituksen jäsen Satu Pura Forssan Kutomon kauppakeskuksessa järjestetyssä Hyvää läheltä -tapahtumassa (www.hyvaalahelta.fi). Kyseisessä tapahtumassa oppilaat valmistivat näytöstyyliin yleisölle Ruiskepappi -tuotetta maistettavaksi. Rapea ruisherkku kalatäytteellä hurmasi yleisön, jonka mukaan tämä maukas herkku sopii illanistujaisiin ja piknikille.

Palkintona oli herkullisia ruistuotteita Fazerilta, Vaasanilta sekä Raisiolta. Oppilaiden tuotepaketit sisälsivät monipuolisesti leipomotuotteita: leipää, hiutaleita, puuroja sekä ruisnachoja ja -lastuja. Myös opettaja palkittiin ja hän sai koulun kotitalousoppilaiden käyttöön ison tuotepaketin jauhoja, hiutaleita ja muita myllytuotteita. Tässä tuotekassissa oli mukana myös painavaa ruisasiaa kirjojen ja esitteiden muodossa.

Skotlannin Maatalous Oy on RUISMESTARI 2017

Pro Ruis Ry

Pro Ruis yhdistyksen järjestämän ”Ruis on taitolaji” – RUISMESTARI -viljelykilpailun voiton vei Skotlannin Maatalous Oy Perniön Nurkkilasta. Voittaja julkistettiin perjantaina 1.12. Fazer Vierailukeskuksessa järjestetyssä ruisseminaarissa. Voittaja palkittiin upealla Multiva TR200-perävaunulla. Ruismestari-kilpailun taso oli edellisen kilpailun tapaan kova. Kilpailun keskisato oli korkea, 6600 kg / ha.

Skotlannin Maatalous Oy:n omistavat veljekset Kalle ja Juho Vainio. Korkean 8730 kg keskisadon ja sadon laadun lisäksi perustellut viljelytoimenpiteet vakuuttivat kilpailuraadin. Veljekset kertovat rukiin viljelyn kiinnostavan sen vuoksi, että sitä käytetään paljon kotimaisessa teollisuudessa ja uusien lajikkeiden myötä satotasot ovat nousseet omaan luokkaansa.

-          Ruis on viljakasveista mielenkiintoisin ja se on hyvä välikasvi muille viljakasveille. Ruiskilpailu taas on hieno tapa saada lisättyä viljelijöiden mielenkiintoa tekemään kaikkensa satonsa parantamiseen, totesi Juho Vainio.

Kilpailussa toiseksi sijoittui Oskar Tallberg Tammisaaresta ja kolmannen sijan jakoivat Petri Sola Mäntsälän Sahakylästä ja Henri Huhtamaa Eurajoelta. Lisäksi raati halusi antaa erityismaininnan kilpailun ainoalle luomuviljelijälle, Alastarolaiselle Juuso Hulmille. Lähes täydet pisteet viljelytekniikasta ja tila-arviosta sekä hyvä satotulos, yli 5 800 kg / ha, kertovat rukiin luomuviljelyn mahdollisuuksista.

-          Kilpailuun osallistumalla halusin osoittaa, että myös rukiin luomuviljelyllä voi päästä hyviin tuloksiin ja pystyy pärjäämään, kun asiat vain tehdään oikealla tavalla, Juuso Hulmi kertoo kilpailukokemuksestaan.

Voittajat valitsi raati, jossa oli mukana Pro Ruis yhdistyksen hallituksen varapuheenjohtaja ja Boreal Kasvinjalostuksen kaupallinen johtaja Satu Pura, Multiva Dometal Oy:n kotimaan myynnistä vastaava Juha Erkkilä, Fazer Myllyn viljanhankintapäällikkö Tero Hirvi, erikoistutkija Marja Jalli Lukelta, Ruismestari 2015 -kilpailun voittaja viljelijä Mikko Mäki-Latvala sekä rukiin viljelijä Kalle Oivanen. Raadin edustajisto vieraili jokaisella kilpailutilalla.

-        Kilpailun avulla halutaan tuoda esille rukiin viljelijöiden ammattitaitoa. Tavoitteena on lisätä viljelijöiden kiinnostusta rukiin viljelyyn, kannustaa tavoittelemaan korkeita satoja ja tuomaan esille hyviä rukiin viljelyn käytäntöjä, Pro Ruis yhdistyksen puheenjohtaja Heli Anttila kertoo.

Kyseessä ei siis ole pelkästään puhdas satokilpailu, vaan huomiota kiinnitetään myös muihin tekijöihin, kuten viljelyn taloudellisuuteen. Kilpailu järjestettiin nyt toista kertaa ja mukaan ilmoittautui 22 rukiin viljelijää eri puolilta Suomea.

Kilpailun pääsponsoreina toimivat Multiva (Dometal Oy) ja Fazer Mylly. Sponsoreina olivat myös Boreal Kasvinjalostus Oy, Yara Suomi, ViljelijänBerner, Teknos ja BKT.

Tilaisuuden voi katsoa: https://youtu.be/eCiTKJp_gYQ

Lisätiedot:

Heli Anttila, puheenjohtaja
Pro Ruis ry
040-7520324
heli.anttila@fazer.com

Terhi Virtanen, projektikoordinaattori
Pro Ruis ry
040-5016279
info@proruis.fi

#MunRuis -kisan voitto Salpauselän koululle

Pro Ruis yhdistys järjesti Suomi100 -rahoituksella Päijät-Hämeen alueella #MunRuis -kilpailun nuorille. Alueen yläkouluille suunnatussa kilpailussa tavoitteena oli tuunata oma ruisherkku kotitaloustunnilla. Parhaan ruisherkun valmistanut ryhmä palkittiin maukkailla tuotepaketeilla!

Voittajaksi #MunRuis -kisassa Pro Ruis valitsi Salpausselän koulun 8 H luokan oppilaiden tekemän Ruis-kuningatarpiirakan, jossa täytteenä oli mustikoita ja vadelmia. Raati perusteli voittajan valintaa seuraavasti: ”Perinteinen leivän raaka-aine on käytetty tässä makean herkun valmistamiseen. Tuote on terveellinen ja siinä on käytetty kotimaisia marjoja. Ulkonäkö on kaunis ja tuotteesta otettu valokuva on onnistunut.”

Palkinnon voittaneelle ryhmälle ja opettajalle kävi luovuttamassa Pekka Mäki-Reinikka Fazer Myllyltä maanantaina 30.10., jolloin hän vieraili koulun kotitalousoppitunnilla.

Palkinnon vastaanottivat ruis-kuningatarpiirakan valmistaneet 8H luokan oppilaat: Ella Manninen, Alli Halttunen, Daniel Tiainen ja Alex Haapalahti sekä opettaja Jane Uusikylä.

Palkintona oli herkullisia ruistuotteita Fazerilta, Vaasanilta sekä Raisiolta. Oppilaiden tuotepaketit sisälsivät monipuolisesti leipomotuotteita: leipää, hiutaleita, puuroja sekä ruisnachoja ja -lastuja. Myös opettaja palkittiin ja hän sai koulun kotitalousoppilaiden käyttöön ison tuotepaketin jauhoja, hiutaleita ja muita myllytuotteita. Tässä tuotekassissa oli mukana myös painavaa ruisasiaa kirjojen ja esitteiden muodossa.