RUISTA RANTEISSA JA SYDÄMISSÄ
Me täällä pohjoisessa kasvamme rakastamaan omaperäisen makuista ruista, jota nautimme niin arjessa kuin juhlassa.
Hyvän maun lisäksi ruis on voiman lähde: se sisältää runsaasti kuitua ja vitamiineja. Me syömme ruisleipää säännöllisesti, joten ei ole yllätys, että lähes kaikki ruis käytetään täällä ravinnoksi. Leivän lisäksi rukiista valmistetaan muun muassa pastaa, puuroa, olutta ja mämmiä. Uusia herkullisia ruisruokia ja -juomia, kuten sipsejä ja viskiä, kehitetään jatkuvasti.
