Luonnonvarakeskuksen (Luke) syyskuussa päivitetyn ennusteen mukaan syksyn ruissato on noin 90 900 tonnia, mikä on 2 500 tonnia aiempaa arviota alhaisempi. Hehtaarisato noin 21 000 hehtaarin alalta on kuitenkin 5% keskimääräistä suurempi. Määrällisesti sato kattaakin rukiin elintarvikekäytön 75 000 tonnin vuotuisen tarpeen. Kotimainen ruis riittää siis ruisleivän leivontaan myös ensi vuodeksi, mikä onkin tärkeää, sillä suomalaiset haluavat syödä kotimaisesta viljasta leivottua leipää.
Vaikka tämä vuosi oli rukiin sadonmuodostukselle varsin suotuisa, jäivät satotasot odotettua alhaisemmiksi, toteaa Pro Ruis yhdistyksen viljelyasiantuntija Lasse Matikainen, joka itsekin viljelee ruista. Elokuussa sadonkorjuun hetkellä kasvustot olivat paikoin lakoutuneet, joka hidasti puintia, mutta sadon laatu säilyi kuitenkin hyvänä.
Myös Matikaisella sato-odotukset olivat toteutunutta korkeammat. ”Minäkin petyin omaan ruissatooni. Pitkin kasvukautta seurasin kasvua ja odotin lähes 10 tonnin satoa. Heti kun lähdin puimaan, selvisi että sato jää alhaiseksi jyvien pienen koon vuoksi. Todennäköinen syy pieneen jyväkokoon on heinäkuun pitkä kuuma hellesää, joka on häirinnyt jyvien koon kasvua, ja siksi ei aivan odotettuihin huippusatoihin päästy”, harmittelee Matikainen. ”Satoa en saanut kuin 7 tonnia keskisatona hehtaarilta”, Matikainen jatkaa omasta ruissadostaan. Hän kertoo kuulleensa myös muilta rukiinviljelijöiltä pienistä jyvistä ja satopettymyksestä.
Matikaisen mukaan helle ei kuitenkaan aiheuttanut rukiin kasvussa ongelmaa kuivuuden vaan kuumuuden takia. Hän kertoo seuranneensa kasvukauden sateita tarkasti. ”On ollut varsin poikkeuksellista, että alkukesällä satoi näinkin paljon ja oli viileää. Heinäkuun alussa satoi varsin paljon, mutta ei liikaa. Joka tapauksessa helteiden alkaessa maassa oli vettä riittävästi eikä ruis voinut kärsiä kuivuudesta. Sen sijaan liiallisesta kuumuudesta kylläkin”, hän toteaa.
Syksyn myötä myös Pro Rukiin järjestämän RUISMESTARI 2025 -kilpailun satotiedot alkavat olla kerättyinä. ”Keskikesän pitkät helteet näyttävät vaikuttaneen myös RUISMESTARI -kilpailijoiden satoihin”, kertoo raadissa toimiva Lasse Matikainen.
Nyt viidettä kertaa järjestettävän RUISMESTARI 2025 -kilpailun pääpalkintona on Seppo Kuisma Oy:n valmistama KIRE STEEL 160 YLEISVAUNU erikoisvärityksellä. Kilpailun pääsponsoreina toimivat Fazer Mylly ja Seppo Kuisma Oy. Muina sponsoreina mukana ovat Boreal Kasvinjalostus Oy, Hankkija Oy, KWS, Tilasiemen Oy, Viljelijän Berner, Corteva Agriscience, Syngenta ja Yara Suomi Oy. Kilpailun tavoitteena on lisätä viljelijöiden kiinnostusta rukiin viljelyyn, löytää parhaita viljelykäytäntöjä ja kannustaa tavoitteellisen rukiin tuotantoon. Voittoon vaikuttavat viljeltävän ruisalan keskisato, sadon laatu ja hyvät viljelykäytänteet, joissa huomiota kiinnitetään myös viljelyn taloudellisuuteen ja ekologisuuteen.
